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SUMMARY:Purcit All You Can Eat a Muris di Ragogna
DESCRIPTION:Sabato 14 marzo 2026, al Centro Sociale di Muris di Ragogna in via Vittorio Veneto 1, andrà in scena “Purcit – All You Can Eat”, una serata dedicata ai sapori più autentici della tradizione friulana.
L’evento propone una formula semplice e conviviale: con una quota fissa sarà possibile gustare tutte le specialità preparate per l’occasione e mangiare quanto si desidera. Il menu prevede numerosi piatti tipici, a partire dagli antipasti con tartine di polenta e salame fritto, tartine di polenta con fegato in camicia e crostini con il tradizionale “cul pestât”.
Tra i primi piatti saranno serviti il minestrone “cun las crodies” e gli gnocchi con ragù di salame, mentre tra i secondi non mancheranno alcune delle preparazioni più amate della cucina friulana, come brovade e muset, ossa e fagioli e spezzatino e salsiccia con polenta. A concludere il pasto sarà il dolce.
La giornata sarà organizzata su due momenti conviviali: il primo turno a pranzo alle ore 12.30 e il secondo turno a cena alle ore 19.30. Il costo di partecipazione è di 20 euro per gli adulti e 10 euro per i bambini fino ai 10 anni, mentre le bevande non sono incluse.
Gli organizzatori ricordano anche una regola legata alla tradizione contadina: “dal purcit no si bute vie nuie”. Per questo motivo, chi lascerà del cibo nel piatto dovrà pagare un supplemento di 5 euro, in segno di rispetto per il cibo e per la cultura gastronomica locale.
La serata proseguirà poi con intrattenimento musicale con Dj Crack e con il bar aperto dalle 22.00, per continuare tra musica, divertimento e buona compagnia.
I posti sono limitati e le prenotazioni devono essere effettuate entro l’8 marzo, tramite mail alla Pro Loco Muris.


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