Anche quest’anno, la Pro Loco Città di Udine in collaborazione con il Comitato Friulano Difesa Osterie, presenta la quarta edizione della kermesse autunnale dedicata a San Martino. L’evento si terrà nei giorni 10, 11 e 12 novembre, coinvolgendo 14 osterie friulane che proporranno piatti della tradizione preparati con prodotti locali, accompagnati da calici di vino provenienti dalle aziende del territorio, il tutto a prezzi convenienti.
Una delle novità di quest’anno sarà la possibilità di ascoltare la descrizione dei piatti tradizionali in friulano grazie a un QR code, offrendo un’esperienza culturale ancora più ricca. Inoltre, sarà possibile pianificare il proprio percorso di degustazione utilizzando la brochure allegata all’evento.
Come afferma il presidente Enzo Mancini, l’invito è chiaro: “Mandi, si viodìn in ostarie!!“. Una vera e propria festa gastronomica che celebra la tradizione culinaria friulana e l’atmosfera accogliente delle osterie locali.