Dal frico al Prosciutto di San Daniele, passando per vini, formaggi, miele e gubana. Le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia conquistano un nuovo spazio nel cuore di Londra. È stato inaugurato giovedì 8 ottobre, all’interno del Mercato Metropolitano di Mayfair, un corner dedicato ai prodotti tipici regionali, dove londinesi e turisti potranno scoprire, degustare e acquistare alcune delle specialità più rappresentative del territorio.
All’inaugurazione ha partecipato il governatore Massimiliano Fedriga, insieme all’amministratore delegato di Mercato Metropolitano, Nicola Allieta, e al direttore generale di PromoTurismoFVG, Iacopo Mestroni. Presenti anche alcuni calciatori del Watford, che hanno realizzato contenuti per i social insieme a Cooking with Bello.
“Con questa iniziativa portiamo le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia su una piazza straordinaria come Londra, che non rappresenta soltanto il mercato britannico, ma costituisce un punto di riferimento internazionale. Vogliamo far conoscere le tipicità della nostra regione, valorizzando anche la capacità di innovarle e di proporle a un pubblico globale. È un’occasione importante per promuovere non soltanto i nostri prodotti, ma anche il territorio, la sua storia e la sua identità”, ha dichiarato Fedriga.
Dal frico alla gubana, le specialità friulane sbarcano a Mayfair
Il nuovo corner nasce nell’ambito del progetto “Frico Very Good”, sviluppato dalla collaborazione tra PromoTurismoFVG e Mercato Metropolitano, con l’obiettivo di rafforzare la presenza del marchio Io Sono FVG nella capitale britannica.
Il progetto coinvolge tre sedi londinesi: Elephant & Castle, Mayfair e Wood Wharf, nell’area di Canary Wharf. Dopo l’apertura del primo chiosco, avvenuta lo scorso 3 settembre, l’inaugurazione di Mayfair rappresenta un altro passo nell’espansione dell’iniziativa. Lo spazio comprende un’area destinata alla vendita dei prodotti regionali e una postazione dove gustare frico e Prosciutto di San Daniele. Nei punti mescita del mercato trovano posto anche vini e distillati del Friuli Venezia Giulia.
Numerose le realtà produttive coinvolte: Casa del Prosciutto Alberti, Cucina di Carnia, Distilleria Buiese, Azienda agricola Pomis, Azienda vitivinicola Paolo Rodaro, Azienda agricola Parovel, Apicoltura Comaro, Acetaia Midolini, Macoritto Valentino (I Macoritti), Mamerie e Dorbolò Gubane.
Un’offerta che spazia dal prosciutto ai formaggi, dal frico ai vini e ai liquori, fino al miele, alla gubana, all’olio extravergine d’oliva, all’aceto balsamico e ai prodotti a base di tartufo.
“Il nostro obiettivo – ha sottolineato Fedriga – è abbinare la promozione enogastronomica a quella turistica, raccontando non soltanto ciò che si trova nel piatto, ma anche da dove proviene, come viene preparato e quanta storia, tradizione e lavoro ci siano dietro ogni prodotto. Il cibo diventa così uno straordinario strumento per far conoscere il Friuli Venezia Giulia e le sue comunità”.
Una vetrina internazionale tra milioni di visitatori
La scelta di Londra punta a intercettare un pubblico internazionale particolarmente ampio. Mercato Metropolitano registra complessivamente 12 milioni di visite all’anno e circa 5 milioni di clienti serviti nelle diverse sedi, rappresentando una realtà consolidata nel settore dei mercati gastronomici.
La sola sede di Mayfair accoglie circa 15mila persone al giorno, mentre quelle di Elephant & Castle e Canary Wharf ne registrano circa 5mila ciascuna. Il quartiere di Mayfair, insieme al West End, conta inoltre oltre 10 milioni di visitatori annuali e più di 240mila professionisti presenti quotidianamente nel distretto.
Anche le altre due aree offrono un bacino importante: Canary Wharf ospita oltre 120mila professionisti al giorno e conta circa 300mila residenti nelle zone circostanti, mentre Elephant & Castle può contare su una comunità di oltre 170mila abitanti.
“Il valore aggiunto di questo progetto – ha rimarcato il governatore – è anche la possibilità di offrire ai nostri produttori una vetrina internazionale di grande prestigio. Londra è una città nella quale vivono e arrivano milioni di persone da tutto il mondo e le strutture di Mercato Metropolitano registrano ogni anno un’affluenza molto significativa. Essere presenti con un’identità regionale così riconoscibile rappresenta un’opportunità che auspichiamo possa consolidarsi e crescere ulteriormente nel tempo”.
Possibile una nuova apertura anche a Piccadilly
La presenza del Friuli Venezia Giulia a Londra potrebbe ampliarsi ulteriormente. Nel corso della mattinata, infatti, Fedriga ha effettuato un sopralluogo nell’area di Piccadilly, dove in futuro potrebbe essere realizzata una nuova sede di Mercato Metropolitano.
Un’eventuale apertura offrirebbe un’altra opportunità per promuovere i prodotti regionali e, allo stesso tempo, far conoscere l’offerta turistica del Friuli Venezia Giulia a un pubblico internazionale.
“Vogliamo continuare a investire – ha concluso Fedriga – in iniziative capaci di mettere insieme imprese, prodotti e promozione del territorio, facendo conoscere il Friuli Venezia Giulia a un pubblico sempre più ampio. La presenza a Londra rappresenta un’importante occasione per costruire nuove opportunità di visibilità e crescita per la nostra regione”.