Il calendario della sagra di San Foca non si limita a riempire due serate: distribuisce cucina, ballo e riti della comunità in nove giornate, dall’1 all’11 ottobre 2026. Piazza Garibaldi torna così a riunire il paese attorno alla Madonna del Rosario, con un programma che alterna specialità preparate soltanto in date precise, orchestre da ballo, iniziative solidali e la cuccagna affidata ai coscritti del 2008.
Il programma dal primo fine settimana
Giovedì 1 ottobre la sagra apre alle 19.30 con la serata dedicata al mus, disponibile su prenotazione al numero 340 2729901. Venerdì 2, sempre dalle 19.30, la cucina propone i calamari; la musica passa a DJ Valdez e la serata, organizzata insieme all’AFDS San Quirino, offre anche l’occasione per promuovere la donazione del sangue. Sabato 3 ottobre i chioschi aprono alle 19.30 con il menu tradizionale, mentre dalle 21.15 si balla con l’orchestra Stefania Marchesi.
Domenica 4 ottobre l’apertura dei chioschi è fissata ancora alle 19.30. La cucina serve il menu tradizionale e alle 21.15 comincia la serata danzante con l’orchestra Mazzucato. Nelle giornate di sabato e domenica è disponibile anche la carne alla griglia; il cocktail bar affianca invece la festa nelle serate del venerdì e del sabato.
Le giornate dal 7 all’11 ottobre
Mercoledì 7 ottobre torna alle 19.30 la serata del mus, nuovamente su prenotazione. Giovedì 8 la proposta speciale è lo stinco con patate, da riservare allo stesso numero; alle 21 è in programma una gara di briscola con premi enogastronomici. Venerdì 9 i calamari vengono serviti dalle 19.30 e alle 21.30 DJ MisterNik costruisce una serata sulla musica degli anni Ottanta e Novanta. Le offerte raccolte saranno devolute a sostegno della SLA.
Sabato 10 ottobre chioschi e cucina aprono alle 19.30 con il menu tradizionale; alle 21 la pista passa all’orchestra Ornella Nicolini. Domenica 11 è la giornata conclusiva e riporta in primo piano la dimensione religiosa della festa: alle 10.30 si celebra la messa, a mezzogiorno si tiene il pranzo paesano dei sanfochesi su prenotazione, alle 15 parte la processione con il simulacro della Madonna e la Banda di Porcia. Alle 16.30 i coscritti del 2008 affrontano la tradizionale cuccagna; il gran finale comincia alle 21.15 con l’orchestra Sorriso.
Cucina, prenotazioni e servizi
Il menu ordinario comprende trippe con polenta, frico, panini caldi, fagioli con o senza cipolla, verdure grigliate, gnocchi al sugo d’anatra e patate fritte. Le specialità su prenotazione sono il mus dell’1 e del 7 ottobre e lo stinco dell’8; i calamari sono previsti il 2 e il 9. La cucina lavora anche per asporto e la festa si svolge in un ambiente coperto e riscaldato, con stoviglie ecocompatibili. Per le prenotazioni è indicato il numero 340 2729901. Giostre, bancarelle e pesca di beneficenza completano la sagra durante il periodo di apertura.