Al Parco Rurale di San Floriano, la prima merenda del Capodanno Contadino si serve alle otto del mattino. Domenica 15 novembre 2026, a Polcenigo, il programma di San Martino riprende un’abitudine di campagna con trippa e vino rosso per gli adulti. Per i bambini la festa prosegue con il battesimo della sella, un laboratorio per preparare il burro e la merenda di pane, burro e zucchero. La giornata è l’ultimo appuntamento del Parco delle Zucche, il calendario autunnale cominciato il 31 ottobre.
Trippa al mattino, poi la sella e il laboratorio del burro
La Merenda del Contadino apre la giornata alle 8. Trippa e vino rosso sono la proposta riservata agli adulti, prima che il programma si concentri sulle attività per i più piccoli. Dalle 11 alle 15 è previsto il battesimo della sella, in collaborazione con la Fattoria Il Borgo. Alle 11.30 comincia invece il laboratorio “Facciamo il burro come una volta”, dedicato alla preparazione di un ingrediente che ritornerà nella merenda del pomeriggio.
Il programma complessivo del Parco delle Zucche indica più punti per mangiare. Il chiosco dell’Osteria La Luna e i Falò propone taglieri e piatti veloci, mentre il ristoro del parco offre una cucina informale. La Taverna della Lana propone piatti ispirati alla tradizione con materie prime del parco e dei piccoli produttori. Per la festa del 15 novembre, la trippa della mattina e la merenda dei bambini sono i due appuntamenti gastronomici con un orario fissato.
La merenda dei bambini e la castagnata
Alle 15 si passa al pane, burro e zucchero. È la merenda contadina per i più piccoli e richiama il laboratorio della mattina, in cui si prova a preparare il burro. Alla stessa ora comincia la castagnata, aperta al pubblico della festa. Chi raggiunge il parco solo nel pomeriggio può così trovare la merenda e le castagne nello stesso momento, mentre il battesimo della sella è indicato fino alle 15.
L’appuntamento è al Parco Rurale di San Floriano, in località Colle San Floriano 9, a Coltura di Polcenigo. Per informazioni e prenotazioni il parco indica il 331 891 3299, disponibile anche via WhatsApp. Il recapito è il riferimento per chi vuole verificare la disponibilità delle attività o chiedere dettagli sui servizi del parco durante la domenica.