È un liquore dolce e profumato, con eccellenti proprietà toniche, apprezzato come digestivo alla conclusione di un buon pasto.
Gli ingredienti.
Ingredienti:
- 1 litro di grappa
- 300 grammi di zucchero
- 200 grammi di mirtilli neri
La ricetta.
Mescolate tra loro gli ingredienti, pestando delicatamente i mirtilli, quindi mettete il tutto in un recipiente di vetro che esporrete al sole per 40 giorni e capovolgerete spesso, per sciogliere bene lo zucchero.
Passato questo periodo, filtrate il liquore, imbottigliate e conservate in un locale fresco e buio. Per renderlo più leggero, si può aggiungere un po’ di acqua.
