La Coop Pavees è il nuovo gestore della riserva di Doberdò del Lago.
L’obiettivo è quello di un completo rilancio, con un’adeguata valorizzazione del sito e una sua promozione su larga scala. La Coop Pavees, nuovo gestore della Riserva naturale regionale dei laghi di Doberdò e Pietrarossa dopo aver vinto l’appalto quadriennale, si presenta con un ricchissimo carnet di proposte, che promettono di rivoluzionare un sito “dalle altissime, ma finora in buona parte inespresse, potenzialità”, citando il presidente della Cooperativa, Luca Sicuro.
Per conferire la giusta visibilità e un’adeguata forza attrattiva al Centro visite Gradina, uno dei più grandi del Friuli Venezia Giulia e dei più strutturati, la Coop Pavees ha predisposto un piano molto articolato, che si sviluppa su più filoni operativi. Uno riguarda l’estensione e l’arricchimento della proposta espositiva del Centro visite e del museo, che verranno riqualificati e appunto sensibilmente potenziati con una folta serie di mostre temporanee e anche con installazioni esterne permanenti, a impronta didattica.
Centrale sarà poi il “lancio” del ristorante, uno dei perni del programma promozionale della Riserva messo a punto dalla nuova gestione. “È una risorsa di estrema importanza, per attirare l’utenza, e va dunque cavalcata”, dichiara Sicuro, spiegando che per diversificare l’offerta e dunque renderla elemento di richiamo si è pensato di puntare con convinzione su specialità all’insegna del Km 0. “Abbiamo stretto accordi con numerose aziende e produttori locali – spiega il presidente di Pavees – specializzati nella lavorazione e promozione di specialità tipiche. Si annuncia dunque un menù all’insegna, in primis, delle prelibatezze carsiche”.
Cambierà pure la gestione della foresteria, che diventerà più snella grazie all’introduzione di un sistema di prenotazione online: in vista pacchetti turistici integrati, che includeranno pernottamento, servizio ristorante e visite guidate.
