Cereali, polenta, pane e formaggio diventano occasioni per conoscere chi coltiva e trasforma i prodotti del territorio. AgriFlumen 2026 occupa piazza Del Des a Fiume Veneto dal 23 al 25 ottobre con la quarta edizione della fiera agroculturale, promossa dal Comune con C’entro Anch’io. Il tema “Dalla terra alla tavola. Il gusto delle tradizioni” lega dimostrazioni, laboratori, incontri e musica.
Venerdì 23 ottobre: laboratori e inaugurazione con I Papu
Si comincia alle 17 con i laboratori educativi sui cereali per bambini e ragazzi dai 3 ai 18 anni, curati dall’Ambito Sile e Meduna, dal Centro Famiglie di Fiume Veneto e dalla Cooperativa Itaca. L’inaugurazione con il taglio del nastro è alle 19, con la partecipazione de I Papu. Alle 21.15 è annunciata la musica dal vivo degli Hanky Panky Band.
Sabato 24 ottobre: laboratori, museto e showcooking
Alle 10.30 Federica Pagnucco conduce “Macchie, foglie, granaglie, acquerelli e pastelli a cera”, laboratorio con cereali per bambini dai 5 ai 10 anni. Alle 11 “In cucina con l’Elfa”, con Irina Yalovenko, propone fitolimurgia e cucina con erbe selvatiche.
Alle 14.30 si svolgono sia la degustazione guidata dell’olio con gli esperti di Olea, sia la cottura e l’assaggio della polenta del Gruppo Tutela Antica Polenta di Fauglis. Alle 15 l’Associazione Norcini Friulani dimostra la lavorazione del maiale; alle 15.30 segue la tombola agroalimentare con prodotti del territorio.
Alle 16.30 arriva la camminata “Un Fiume di scuole in corsa”, organizzata dall’ASD Un Fiume in Corsa con animazione per bambini. Alle 17 viene presentato il terzo Campionato del Museto a cura della Ingorda Confraternita del Museto: è previsto il collegamento con Colonia Almada, in Argentina, in occasione della “Fiesta del Salame y del Cotechino”, in collaborazione con EFASCE. A seguire lo showcooking con lo chef Federico Mariutti dell’Osteria Turlonia e Germano Vicenzutto della Macelleria Vicenzutto, insieme all’Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Pordenone. Alle 20.30 suonano Lucio e i Robusti.
Domenica 25 ottobre: pane, latte, natura e musica
Alle 10.30 “Esplorando con i sensi”, di Antico Mulino Maiaroff, propone materiali naturali per bambini e famiglie. Alla stessa ora Mariano Nardo del Gruppo Panificatori di Pordenone dimostra panificazione e pasticceria, con lo IAL, scuola alberghiera di Aviano. Alle 11 si tengono il laboratorio “Toc-Toc: Libri da Toccare”, per bambini dai 2 ai 6 anni con la scuola dell’infanzia “Baschiera” di Pescincanna, e la lavorazione casearia della Latteria di Bannia.
Alle 12.30 vengono premiate le fotografie degli studenti dell’Istituto Dante Alighieri per “Dalla terra alla tavola”. Alle 14 spazio alle danze popolari del gruppo “Federico Angelica” Danzerini di Aviano. Alle 14.30 GSM propone “Piccoli tesori naturali lungo il fiume”, passeggiata per ragazzi alla scoperta di piante, suoni e tracce.
Alle 15 “20 anni di memoria e tradizione” presenta il Museo della Vita Contadina di Fiume Veneto, con “Feminis de na volta” e Rossana Degano. Alle 15.30 Un Fiume Crea cura l’intrattenimento per famiglie. Alle 17.30 la sommelier Luana Bottaccin e il barman Stefano Mion conducono la masterclass “Acqua tonica: dal medicinale al Gin Tonic”, per un massimo di 20 partecipanti, con prenotazione tramite il QR code della locandina. Alle 19.30 chiude il dj set di Andrew Dionne.
Sabato si trovano anche il mercatino agroalimentare e artigianale, trattori e macchine agricole d’epoca, attrezzi del Museo della Vita Contadina e decorazioni del Centro Anziani. Domenica sono annunciati alpaca, asini e animali da cortile della fattoria didattica e sociale Ortogoloso, oltre ai giochi in legno per tutte le età. Per disponibilità e condizioni dei laboratori resta il riferimento del Comune e degli organizzatori.