Dal bosco alla cucina, i funghi vengono raccontati con una passeggiata, una conferenza, un laboratorio e una mostra micologica. La Festa dei Funghi di Forni di Sopra occupa il paese da venerdì 11 a domenica 13 settembre 2026, affiancando agli incontri il mercato e i sapori locali.
Venerdì e sabato tra cucina e natura
Venerdì 11 alle 16, nella Sala Dolomiti, lo chef Marco Cappellari conduce lo show cooking “L’uso dei funghi nella cucina moderna”; i posti sono disponibili fino a esaurimento. Sabato 12 alle 9.30 parte dalla scalinata di piazza Centrale la passeggiata “Raccontando di funghi e dintorni”. Alle 17.30, nella Sala Polifunzionale, il micologo Franco Buligan risponde alla domanda “E i funghi cosa mangiano?”.
Domenica 13 settembre: mostra, mercato e degustazioni
Alle 9 inaugura la mostra micologica nella Sala Polifunzionale. Dalle 10 il mercato anima piazza Centrale con la musica degli Amici della Fisarmonica, mentre in via Vittorio Veneto si svolge un’attività didattica di falconeria. Alle 11 prendono il via il laboratorio esperienziale “Il sottobosco e le sotto-radici” e la degustazione “Il trio perfetto”, dedicata a vino, prosciutto e formaggio. A mezzogiorno aprono i chioschi con piatti locali e funghi.
Nel fine settimana l’area tennis di Davost ospita anche “Vola alto con lo sport 2026” per bambini dai 6 ai 13 anni: sabato dalle 14 alle 18 e domenica dalle 10 alle 13. Per show cooking e attività a numero chiuso è consigliata la prenotazione alla Pro Loco.