Pan&Gourmet, quando il pane diventa racconto di territorio e creatività
Successo per la prima edizione di Pan&Gourmet. Si è chiusa con grande successo la prima edizione di Pan&Gourmet, il festival ideato da Etica del Gusto…Read More→
pane friuli
I primi passi per aprire una panetteria
In un mondo in continua evoluzione, con il mercato del lavoro che sta subendo grosse trasformazioni, il pane è una costante inscalfibile. Quello del panettiere…Read More→
Pane a peso d’oro: in Fvg il prezzo al chilo può superare i 6,5 euro
Schizza il prezzo del pane E’ un bene basilare, che consumiamo quotidianamente, ma il caro vita non sta risparmiando neppure il pane, il cui prezzo…Read More→
Forse non tutti sanno che in Carnia le spose offrivano del pane a scopo benaugurante
Il pane nelle tradizioni della Carnia. In Carnia il pane aveva un forte significato rituale, che seguiva la vita delle persone nei passaggi della loro…Read More→