Tutti vogliono il Prosciutto di San Daniele: boom negli Usa e non solo
Export del prosciutto di San Daniele: crescita record in USA e Regno Unito. Il 2025 si chiude con un verdetto chiaro: il mondo non rinuncia…Read More→
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Prosciutto di San Daniele, motore del territorio: comparto da oltre un miliardo di euro
I numeri del Consorzio del Prosciutto di San Daniele. La sostenibilità per il Consorzio del Prosciutto di San Daniele non è solo tutela ambientale, ma è…Read More→
Cucina italiana patrimonio Unesco, anche il prosciutto di San Daniele in Festa
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele celebra il riconoscimento della “Cucina Italiana” come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele…Read More→
Piccola, ma ricca di eccellenze: in Friuli prodotti Dop e Igp valgono 1,3 miliardi
Il valore dei prodotti Dop e Igp del Friuli. Non sono tanti come in altre regioni, eppure il loro valore è altissimo: in Friuli Venezia…Read More→
Prosciutto San Daniele Dop, cambiano i disciplinari di produzione
Entra in vigore la modifica ai Disciplinari di produzione del prosciutto di San Daniele Dop e del Parma Dop. Ora è ufficiale, l’entrata in vigore della modifica…Read More→
Prosciutto di San Daniele: filiera in evoluzione per garantire qualità e distribuzione strategica
La filiera estesa del Prosciutto di San Daniele è stata al centro di un importante confronto tra produttori e distributori, promosso dal Consorzio del Prosciutto…Read More→
Vini, prosciutto, formaggio: in Friuli la Dop Economy vale più di 1,2 miliardi
Il valore dei prodotti Dop e Igp del Friuli. I prodotti Dop e Igp sono una ricchezza anche in Friuli. Anzi, soprattutto in Friuli, regione…Read More→
Il sale usato per il prosciutto San Daniele sarà recuperato grazie ad un innovativo stabilimento
L’investimento da 4,5 milioni di euro permetterà di recuperare il sale utilizzato per il prosciutto San Daniele. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele conferma…Read More→
Il prosciutto di San Daniele resiste alla crisi: la tradizione sulle tavole di tutto il mondo
Tiene l’export per il prosciutto San Daniele. Dal 2023 il settore dei salumi italiani non ha prodotto risultati brillanti, ma il prosciutto San Daniele, uno dei…Read More→
Calici di Stelle accende per la prima volta il cielo di San Daniele
Sabato 17 agosto il debutto di Calici di Stelle sotto la Loggia della Guarneriana Calici di Stelle, l’evento che, da oltre vent’anni, accende i cieli…Read More→