Prosciutto San Daniele Dop, cambiano i disciplinari di produzione
Entra in vigore la modifica ai Disciplinari di produzione del prosciutto di San Daniele Dop e del Parma Dop. Ora è ufficiale, l’entrata in vigore della modifica…Read More→
prosciutto san daniele
Prosciutto di San Daniele: filiera in evoluzione per garantire qualità e distribuzione strategica
La filiera estesa del Prosciutto di San Daniele è stata al centro di un importante confronto tra produttori e distributori, promosso dal Consorzio del Prosciutto…Read More→
Vini, prosciutto, formaggio: in Friuli la Dop Economy vale più di 1,2 miliardi
Il valore dei prodotti Dop e Igp del Friuli. I prodotti Dop e Igp sono una ricchezza anche in Friuli. Anzi, soprattutto in Friuli, regione…Read More→
Il sale usato per il prosciutto San Daniele sarà recuperato grazie ad un innovativo stabilimento
L’investimento da 4,5 milioni di euro permetterà di recuperare il sale utilizzato per il prosciutto San Daniele. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele conferma…Read More→
Il prosciutto di San Daniele resiste alla crisi: la tradizione sulle tavole di tutto il mondo
Tiene l’export per il prosciutto San Daniele. Dal 2023 il settore dei salumi italiani non ha prodotto risultati brillanti, ma il prosciutto San Daniele, uno dei…Read More→
Calici di Stelle accende per la prima volta il cielo di San Daniele
Sabato 17 agosto il debutto di Calici di Stelle sotto la Loggia della Guarneriana Calici di Stelle, l’evento che, da oltre vent’anni, accende i cieli…Read More→
Quali sono i prosciutti crudi del Friuli?
I prosciutti crudi del Friuli sono celebri per la loro qualità. Il nostro territorio è rinomato per la produzione di alcuni dei prosciutti più pregiati…Read More→
Prosciutto San Daniele: ecco come riconoscerlo e come apprezzarlo al meglio
L’Italia è un Paese conosciuto nel mondo per l’eccezionale offerta di beni culturali, per il suo clima piacevole e soleggiato per gran parte dell’anno, per…Read More→
Il prosciutto di San Daniele piace sempre di più, anche all’estero
Ottimi risultati nel 2023 per il prosciutto di San Daniele. Anche nel 2023 il Prosciutto di San Daniele DOP si conferma come uno dei prodotti…Read More→
Friuli Doc, dal Montasio al San Daniele ai vini, ecco le degustazioni guidate alla scoperta delle eccellenze del territorio
Le eccellenze del territorio in vetrina per Friuli Doc. Anche per Friuli Doc 2023, la stretta collaborazione tra il Comune di Udine e PromoTurismo FVG…Read More→