Una villa nata come fortezza medievale e una cantina trasformata nel corso dei secoli ospitano le visite di Torre Rosazza a WeFood 2026. Sabato 7 e domenica 8 novembre la tenuta di località Poggiobello 12, a Oleis di Manzano, propone dieci turni con un calice di benvenuto e la presentazione dei vini. Al percorso gratuito si può aggiungere una degustazione a pagamento.
La villa e la cantina
Il tour presenta la storia della tenuta e gli ambienti della produzione vitivinicola. La villa padronale, descritta come un’antica fortezza a controllo delle strade sottostanti, venne trasformata in abitazione nel 1550 dalla famiglia Antonini. Oggi è il centro della proprietà, nelle colline dei Colli Orientali del Friuli, a poca distanza dall’Abbazia di Rosazzo.
La cantina ai piedi della villa fu utilizzata inizialmente come magazzino agricolo e dagli anni Cinquanta venne destinata interamente alla produzione del vino. Nel tempo vi sono stati introdotti sistemi di lavorazione a freddo, serbatoi in acciaio e botti in legno. Il percorso proposto per il festival collega questa storia alle lavorazioni attuali e si accompagna a un calice di benvenuto.
Quattro visite sabato, sei domenica
Sabato 7 novembre il calendario indica le fasce 11-12.30, 15-16.30, 16-17.30 e 17-18.30. Si tratta di quattro turni distinti, alcuni sovrapposti: al momento dell’iscrizione occorre selezionare l’appuntamento al quale si intende partecipare.
Domenica 8 novembre le possibilità sono sei. Al mattino si può scegliere fra le 10-11.30 e le 11-12.30. Nel pomeriggio i turni si svolgono dalle 14 alle 15.30, dalle 15 alle 16.30, dalle 16 alle 17.30 e dalle 17 alle 18.30. Ciascun appuntamento pubblicato occupa un’ora e mezza.
Visita gratuita e Degustazione Deluxe
L’ingresso alla visita di base è gratuito. La scheda aziendale annuncia inoltre una “Degustazione Deluxe” a 20 euro per persona, con tre calici aggiuntivi e un assaggio gastronomico. Per prenotare l’attività extra si scrive a [email protected], specificando il numero dei partecipanti.
Le iscrizioni ai turni si effettuano sul sito di WeFood dalla pagina dedicata a Torre Rosazza, verificando la disponibilità del giorno e dell’orario scelti. L’appuntamento di Manzano è inserito nella quindicesima edizione delle Fabbriche del Gusto, che il 7 e 8 novembre 2026 apre le sedi delle aziende aderenti per far conoscere prodotti, luoghi di lavorazione e storia dei produttori.