Le Pindulis: il sapore autentico della montagna friulana
Le Pindulis non sono solo cibo: sono un pezzo di storia che racconta la vita dura ma orgogliosa delle genti del Canal del Ferro e…Read More→
cucina friuli
Dal musetto al tiramisú, ecco cosa mangiano a Natale politici, vip e sportivi del Friuli
Cosa non può mancare in tavola per il pranzo di Natale in Friuli Venezia Giulia. Dai tortellini in brodo alla brovada e musèt, dalla pasta…Read More→
La storia della cucina moderna del Friuli Venezia Giulia diventa un libro
Storia moderna della cucina del Friuli Venezia Giulia: il libro di Walter Filiputti. È un libro che guarda al futuro ed è rivolto agli esperti…Read More→
Il meglio del Friuli Venezia Giulia in vetrina per Artigiano in fiera
Il Friuli Venezia Giulia è pronto per Milano, dove esibirà il meglio del proprio “saper fare” ad “Artigiano in fiera”, evento di punta per l’artigianato…Read More→
Tutti con le mani in pasta: due giorni di laboratori aperti in tutta la regione
Sabato 23 e domenica 24 ritorna in tutto il Friuli Venezia Giulia la manifestazione più ghiotta firmata Etica del Gusto: “Tutti con le mani in…Read More→
Torna San Martino in Osteria: un viaggio nei sapori autunnali del Friuli
La quinta edizione di San Martino in Osteria. Dall’8 all’11 novembre, 18 osterie storiche del Friuli ospiteranno la quinta edizione di San Martino in Osteria,…Read More→
Il prosciutto di San Daniele resiste alla crisi: la tradizione sulle tavole di tutto il mondo
Tiene l’export per il prosciutto San Daniele. Dal 2023 il settore dei salumi italiani non ha prodotto risultati brillanti, ma il prosciutto San Daniele, uno dei…Read More→
A Lignano torna Un Mare di Gusto: la cucina friulana incontra i vini d’Italia
Un Mare di Gusto: la kermesse enogastronomica a Lignano Pineta. A Lignano Pineta si rinnova l’appuntamento “Un Mare di Gusto”, un vero viaggio enogastronomico da…Read More→
Gustosa Sappada, il tour alla scoperta delle eccellenze del Friuli
La quarta edizione di Gustosa Sappada. Sappada si prepara ad accogliere la quarta edizione di Gustosa Sappada, il festival della gastronomia di montagna in programma…Read More→
Quali sono i prosciutti crudi del Friuli?
I prosciutti crudi del Friuli sono celebri per la loro qualità. Il nostro territorio è rinomato per la produzione di alcuni dei prosciutti più pregiati…Read More→