Erbe spontanee e sapori di confine: l’Invito a pranzo nelle Valli del Natisone
Dal profumo delle ortiche alle note aromatiche del levistico, passando per la menta e le erbe spontanee della tradizione locale: la primavera nelle Valli del…Read More→
cucina friuli
Dalla gelateria dei nonni ai social: la missione di Paola per il Friuli
Una storia di emigrazione poco conosciuta è quella dei gelatai friulani che, tra gli anni ’50 e ’70, emigrarono in Germania contribuendo al successo del…Read More→
Primavera alla Trattoria Ai Frati tra sapori autentici e scorci suggestivi
È sbocciata la primavera all’Antica Trattoria Ai Frati, tra nuovi profumi e suggestive atmosfere senza tempo. Un luogo dove abbinamenti sapienti e scorci affascinanti accompagnano…Read More→
Le ricette del Friuli Venezia Giulia volano a Dubai e Abu Dhabi
Due ricette create dallo Ial Fvg in collaborazione con il Cro negli aeroporti di Dubai e Abu Dhabi Due ricette nate in Friuli Venezia Giulia,…Read More→
Chef Kevin Gaddi e Salumi Vida insieme per uno stinco che racconta il Friuli
“Questa è una giornata particolare perché, nonostante il prodotto sia già stato presentato, ora possiamo mostrare alle persone come apprezzarne davvero la qualità e trattarlo…Read More→
Una friulana in finale nel concorso nazionale Extra Cuoca
Laura Martinuzzo alla finale nazionale di Extra Cuoca. È Laura Martinuzzo l’unica cuoca professionista del Friuli-Venezia Giulia in finale alla V edizione di “Extra Cuoca…Read More→
I colori e i sapori dell’autunno protagonisti all’Antica Trattoria Ai Frati
La stagione autunnale diventa protagonista all’Antica Trattoria Ai Frati, in piazzetta Antonini 5, nel cuore del centro storico udinese, con un nuovo menù pensato per…Read More→
Pasta, carne e radici gastronomiche: Fabrizio Nonins ambasciatore della cucina italiana
“Collaborare con il MASAF come ambasciatore di questo progetto è per me motivo di grande orgoglio, una fonte di soddisfazione e di profondo senso di…Read More→
È il giorno di Friuli Doc, il cuore di Udine batte tra gusto, musica e tradizione: tutto quello che c’è da sapere
Mancano poche ore all’inaugurazione ufficiale di Friuli Doc. È finalmente arrivato il giorno tanto atteso: oggi alle 17.30 in Piazza Libertà si terrà la cerimonia…Read More→
Le eccellenze friulane protagoniste al Gran Premio di Formula 1 di Monza
Tante eccellenze friulane al Gran Premio di F1 a Monza. Tradizione, innovazione e talento made in Friuli Venezia Giulia hanno brillato nello scenario internazionale del…Read More→