Uno dei pandori più buoni d’Italia è di Gorizia: è quello dell’Oca Golosa
Il pandoro di Gorizia tra i 10 più buoni d’Italia.
Il pandoro della pasticceria “L’Oca Golosa” di Gorizia, è stato giudicato un…
Gusto
Pesto al cavolo nero, un concentrato di gusto e vitamine per condire la pasta
Pesto al Cavolo Nero.
Gli ingredienti.
600 gr Foglie di cavolo nero200 gr olio extra vergine d’oliva100 gr parmigiano grattugiato50 gr pistac…
Birrifici artigianali del Friuli lasciati a secco dalla pandemia
La produzione di birra artigianale in crisi.
La pandemia ha messo in ginocchio anche i produttori di birra artigianale, un settore divenuto molto…
Il vino prodotto a Premariacco da Scubla vince il prestigioso Tastvin
Premariacco, il riconoscimento dell’associazione sommelier.
È stata l’azienda vinicola di Roberto Scubla di Premariacco (Doc Friuli Colli …
Cinghiale stufato, un piatto da preparare durante gli inverni friulani
Lo stufato di cinghiale è un secondo piatto corposo e molto saporito, ideale da preparare durante la stagione invernale. È proprio l’inverno in…
Cappucci allo speck (capûs garps), una ricetta invernale tipica del Friuli
Ricette simili si trovano anche nel Trentino Aldo Adige, cioè nelle due regioni italiane maggiormente influenzate delle tradizioni tedesche. Tutt…
Proclamati i migliori ristoranti Fvg della prestigiosa guida Michelin
I ristoranti del Fvg nella Guida Michelin.
Dopo un anno così complicato arriva anche la Guida Michelin Italia, alla sua 66esima edizione. Il lavo…
Le cantine friulane si contendono i premi per i migliori vini d’Italia
Selezionate dai sommelier Fvg 185 cantine. Sabato 28 le premiazioni.
Partecipare da casa alla presentazione dei migliori vini d’Italia. È l’op…
Cinque ristoranti Fvg entrano nella Guida del Gambero Rosso
I ristoranti Fvg nella Guida.
Sono 2650 i locali della trentunesima edizione della guida Ristoranti d’Italia Gambero Rosso, eccellenze che hann…
Verze e salsicce (verzis e lujâniis), perfette da servire nei mesi friulani più freddi
La verza con salsicce è un tipico piatto invernale, perfetto da servire nei mesi più freddi. Facile da preparare, questo secondo piatto rustico p…