Alla scoperta dei dolci tipici friulani con ARLeF
Un viaggio speciale nel mondo della tradizione dolciaria friulana è stato al centro dell’evento Dolci friulani… questi sconosciuti – Pasticceria della tradizione. Leggende e segreti,…Read More→
dolci friuli
Il friulencer Marcutti a Friuli DOC ci invita ad assaggiare i dolci della tradizione friulana
Il 13 settembre, alle 11.00, in corte Morpurgo, ARLeF protagonista anche con un nuovo video “gastronomico” di Youpaltubo. Pensate di mettere insieme un “Friulencer” da…Read More→
I giovani talenti della pasticceria in sfida per i Bakery & Pastry Students Awards
Mercoledì 2 aprile 2025, dalle 9 alle 14, presso la sede di Etica del Gusto a Pasian di Prato (UD), torna l’appuntamento con i Bakery…Read More→
Dolci, biscotti e non solo: i maestri pasticceri del Friuli aprono le porte dei loro laboratori
I laboratori dei maestri pasticceri del Friuli aprono le loro porte per “Tutti con le mani in pasta”. Manca pochissimo a “Tutti con le mani…Read More→
Tutti con le mani in pasta: due giorni di laboratori aperti in tutta la regione
Sabato 23 e domenica 24 ritorna in tutto il Friuli Venezia Giulia la manifestazione più ghiotta firmata Etica del Gusto: “Tutti con le mani in…Read More→
Ingredienti di qualità, prodotti locali e sostenibilità alimentare: la formula vincente di Strudelina
Nel cuore della vivace città di Udine, c’è un luogo dove la bontà incontra la tradizione, e la Sostenibilità Alimentare si unisce alla gioia di…Read More→
Dalle uova alle colombe, il Friuli si prepara alla Pasqua con i dolci artigianali
Lievito madre da rinfresco e ricerca in tema di materia prima, metodo artigianale e sviluppo del processo di lavorazione, sperimentazione nell’esecuzione di farciture e glasse:…Read More→
Nasce la Palmatorta, ecco il dolce dedicato a Palmanova
La Pasticceria Nonna Pallina di Borgo Cividale a Palmanova festeggia i suoi 30 anni di attività. E per l’occasione inaugura un nuovo Angolo Cioccolateria realizzato…Read More→
Gelato artigianale, pasticceria e non solo: anche 15 aziende del Fvg al Sigep di Rimini
Anche il Fvg al Sigep di Rimini. Ci saranno anche 15 aziende del Friuli Venezia Giulia al Sigep di Rimini. Unico appuntamento in Europa che…Read More→
Addio a Gianni Imperio Franz, storico ambulante di dolci del Friuli
Gianni Imperio Franz si era fatto apprezzare in tutto il Friuli. Erano in tanti ieri nel Duomo di Gonars per l’ultimo saluto a Gianni Imperio…Read More→