I contadini, nella loro saggezza accumulata per tradizione tramandata oralmente da padre in figlio, di generazione in generazione, hanno sempre impostato il loro lavoro osservando…Read More→
Molto simile allo Zuf, il Cavucin, ovvero una crema di zucca arricchita da due tipi di formaggio, è una pietanza che si presenta in concomitanza…Read More→
In occasione del giorno in ricordo dei defunti e della festa dei Santi, era tradizione preparare il pane con più farine e la minestra e…Read More→
In questo periodo dell’anno, c’è abbondanza di funghi, di conseguenza, le ricette con questo prodotto si sprecano. Un’idea diversa e piuttosto saporita la possiamo trovare…Read More→
Tra il 1551 e il 1648, in Friuli sono stati trattati dal tribunale dell’inquisizione almeno 4.000 processi, una parte dei documenti relativa a tali fatti…Read More→
È stata approvata una nuova variazione al bilancio. Con una delibera consiliare dichiarata immediatamente esecutiva, è stato approvato il rendiconto della gestione dell’anno 2018 del…Read More→
La ragazza che chiedeva vendetta, Pierluigi Porazzi, La Corte Editore. Siamo nel 1994, Katia e Iris fanno la conoscenza di tre uomini che vivono a…Read More→
Il dolce che vi proponiamo quest’oggi è tipico della zona delle Valli del Natisone. La ricetta conosce molte varianti, dalla gubana di Cividale a quella…Read More→
Un tempo, quando l’impero austro-ungarico amministrava parte della regione, in occasione del matrimonio, era tradizione che la futura sposa si recasse a casa dei parenti…Read More→
Il senso del limite, edito dalla Rizzoli. L’ultimo libro di Gianni Zanolin, Il senso del limite, è ambientato tra le strade di Pordenone e racconta…Read More→