Come fare lo Zûf, la crema di zucca ideale per le purcitade
Come preparare lo Zûf. Lo Zûf, ovvero la crema di zucca, era uno dei piatti più nutrienti che venivano cucinati in passato. Essendo la zucca…Read More→
Gusto
In Carnia è ancora tempo di funghi, la foto che ingolosisce
Ancora tanti i funghi in zona. Gli amanti della buona cucina spesso ne vanno ghiotti ma trovarne di buoni è difficile. Soprattutto se sopraggiunge l’autunno…Read More→
I migliori vini del Friuli di quest’anno secondo il Gambero Rosso
Le anticipazioni della guida 2020. Arrivano nuovi, importanti riconoscimenti e altrettante riconferme per i vini del Friuli. Secondo le anticipazioni del Gambero rosso, infatti, sono…Read More→
I migliori vini dell’Alto Friuli di quest’anno secondo il Gambero Rosso
Le anticipazioni della guida 2020. Arrivano nuovi, importanti riconoscimenti e altrettante riconferme per i vini del Friuli. Secondo le anticipazioni del Gambero rosso, infatti, sono…Read More→
Dalle cantine Gori nasce Magnificat, lo spumante che sfida lo Champagne
Il nuovo spumante delle cantine di Nimis. Le Cantine Gori di Nimis sono orgogliose di presentare la grande novità 2019:lo spumante Metodo Classico Magnificat. Il…Read More→
I sapori della Carnia protagonisti a Gusti di frontiera a Gorizia
Molti gli stand della Carnia. Gusti di Frontiera ha aperto ufficialmente ieri sera la propria 16esima edizione e in moltissimi hanno già affollato Gorizia, per…Read More→
La Ribolla protagonista a Gusti di Frontiera
Un percorso dedicato alla scoperta del vino friulano. Dal 26 al 29 settembre a Gorizia, a Gusti di Frontiera , nel borgo Friuli (via Oberdan,…Read More→
Il Caffè Torinese di Palmanova si conferma tra i migliori bar d’Italia
Nuovo riconoscimento per il locale. La Caffetteria torinese di Palmanova si riconferma come uno dei bar miglior d’Italia. A decretarlo è il Gambero rosso, nella…Read More→
Il formaggio della Latteria di Ovaro protagonista a Cheese 2019
L’azienda porta un proprio prodotto alla manifestazione piemontese. Ci sarà un “angolo” di Carnia all’edizione 2019 di Cheese, la rinomata manifestazione proposta da Slow Food. Giunta alla sua…Read More→
Slow Food premia le osterie, le migliori nella montagna friulana
Sono dodici i locali segnalati in regione. È uscita la nuova edizione della guida alle migliori osterie italiane, edita da Slow Food. Il volume raccoglie…Read More→